Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса

Ветеринарные специалисты государственной ветеринарной службы Минсельхоза Московской области при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы мяса на предприятиях, бойнях не допустили в свободную реализацию свыше 4 тысяч тонн мяса и субпродуктов в 2020 году. Об этом заявил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Воскресенский.

На территории Московской области зарегистрировано 56 предприятий по убою животных, ветеринарную безопасность которых обеспечивают 74 ветеринарных специалистов государственных учреждений Минсельхоза. Ветеринарные врачи провели ветеринарно — санитарную экспертизу свыше 141 тысячи тонн мяса, допустили в свободную реализацию более 137 тысяч тонн мяса. Более  4 тысяч тонн было направлено на промышленную переработку и утилизацию.

Проведение качественной ветеринарно-санитарной оценки и экспертизы мяса в предприятиях по убою скота ветеринарными врачами Минсельхоза позволило не допустить в свободную реализацию некачественного мяса и мясо сырья — добавил в завершении министр Сергей Воскресенский.

Показать ещё

Новости по теме

Back to top button